Una rete di giovani imprenditori agricoli
PER PORTARE VALORE AL TERRITORIO
Abbiamo messo in rete alcune realtà locali, giovani, dinamiche e sostenibili per promuovere e valorizzare il territorio della Bassa e dell’Alta Langa e contribuire al suo sviluppo economico.
Abbiamo attivato un processo di cooperazione tra le aziende agricole, le strutture ricettive e i ristoranti situati nei diversi Comuni per rafforzare l’interazione tra la produzione agroalimentare e il settore dell’accoglienza turistica, con l’intenzione di rendere quest’ultima più sostenibile e connessa con il territorio.
Giovani imprenditori
che sono portatori di valori e innovazioni importanti e, allo stesso tempo, esempio e testimonianza del legame con il territorio in contrasto allo spopolamento giovanile delle zone rurali.
I promotori
Capofila del progetto è l’Associazione di promozione sociale CITACA, anch’essa giovane realtà nata nel marzo 2022, che ha tra i suoi scopi proprio quello di valorizzare il territorio delle Langhe, inteso come patrimonio sociale, culturale e ambientale da proteggere e salvaguardare. In questo caso l’Associazione ha come obiettivo la promozione delle filiere di prodotto tipiche, delle tradizioni, dell’arte e della cultura che caratterizzano quest’area, con un approccio attento alle tematiche legate all’ambiente e alla sostenibilità. Per noi il progetto è un’occasione per dare il via alla vita associativa, incontrare realtà virtuose del territorio e creare nuove connessioni di valore.
Il nome del progetto
prende ispirazione dal mondo vegetale, dall’incredibile rete sotterranea creata dalle radici delle piante e da tutti i microorganismi che popolano il sottosuolo, capaci di comunicare su lunghissime distanze e in grado di cooperare tra loro in maniera straordinaria.
Educazione alimentare, attività sul territorio e turismo responsabile
Crediamo che il cambiamento parta da ogni singolo individuo, per questo per noi l’educazione assume un ruolo molto importante, a partire dai più piccoli per arrivare ad uno scambio di saperi inter-generazionale. Attraverso i produttori, cercheremo di educare all’alimentazione sana e al consumo responsabile di prodotti stagionali, rappresentativi del nostro territorio e ad elevata rintracciabilità. Organizzeremo eventi esperienziali per far conoscere i prodotti attraverso l’uso di tutti i sensi e promuoveremo un turismo outdoor che sia responsabile e sostenibile.
